鹰潭发酵酸奶哪家好

酸奶是一种半流体的发酵乳制品，因其含有乳酸成分而带有柔和的酸味，它可帮助人体更好地消化吸收奶中的营养成分。早在公元**000多年以前，居住在土耳其高原的古代游牧民族就已经制作和饮用酸奶了。初的酸奶可能起源于偶然的机会。那时羊奶在存放时经常会变质，这是由于细菌污染了羊奶所致。但是有一次空气中的乳酸菌偶尔进入羊奶，使羊奶发生了变化，变得更为酸甜适口了。这就是早的酸奶。牧人发现这种酸奶很好喝，为了能继续得到酸奶，便把它接种到煮开后冷却的新鲜牛奶中，经过一段时间的培养发酵，便获得了新的酸奶。公元前2000多年，在希腊东北部和保加利亚地区生息的古代色雷斯人也掌握了酸奶制作技术。他们初使用的也是羊奶。后来，酸奶技术被古希腊人传到了欧洲的其它地方。20世纪初，俄国科学家伊·缅奇尼科夫在研究保加利亚人为什么长寿者较多的现象时，调查发现这些长寿者都爱喝酸奶。他还分离发酵酸奶的酵母菌，命名为“保加利亚乳酸杆菌”。缅奇尼科夫的研究成果使西班牙商人萨克·卡拉索很受启发，他在次世界大战后建立酸奶制造厂，把酸奶作为一种具有药物作用的“长寿饮料”放在药房销售，但销路平平。江西小甜牛生物科技有限公司诚心为本，内外兼修.鹰潭发酵酸奶哪家好

误区

酸奶饮料效果一样

酸奶是由的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴;而酸奶饮料，只是饮料的一种，不再是牛奶。二者的营养成分含量差别很大，酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。酸奶饮料可以作为消遣解渴的饮品，有一定的营养价值，但绝不能代替牛奶和酸奶。

酸奶比牛奶更营养

很多人都认为牛奶经过发酵变成酸奶后会更有营养，事实上从营养价值来说，两者差异不是很大。不过，酸奶与牛奶相比，更易于消化和吸收，它的营养素利用率也相对较高。相对于牛奶来说，酸奶只是更适合"乳糖不耐受"的人群。 深圳哪些酸奶代工江西小甜牛生物科技有限公司专业进取，尊爱至诚，锲而不舍。

根据国家标准，酸奶可分为4类:酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳。酸乳以生牛(羊)乳或乳粉为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(德氏乳杆菌保加利亚亚种)发酵制成的产品。发酵乳以生牛(羊)乳或乳粉为原料，经杀菌、发酵后制成的pH值降低的产品，没有菌的限定。风味酸乳酸奶里除了奶/奶粉，还添加了其他成分，如食品添加剂、果蔬或谷物杂粮等。只要满足奶/奶粉含量超过80%、蛋白质含量≥2.3%即可。风味发酵乳除了奶/奶粉，接种发酵后，还添加其他成分，且没有菌的限定。

好的酸奶浆稠，色黄，气清，味甘，流动极慢，视之悦目，惊醒鼻息，口感润滑，能迫使你喝第二口，也可以当沙拉浆拌沙拉吃（有一次家里没沙拉浆，我就用酸奶代替，风味独特啊～～）。好的酸奶虽然有酸味，但也有甜味，基本上六分酸四分甜。在口中含住，则满口清香，萦绕不绝；口感润滑如丝缕一般；过喉时带有丝丝清凉，使人神清气爽，感觉十分优雅，不好的酸奶（纯）不可能在瓶中结块，颜色比较白，破口无香气，要么八分酸，要么七分甜。如果你发现酸奶很稀，里面有絮状物，色白，不用往下想了，赶紧倒了吧，过期了……江西小甜牛生物科技有限公司我们立之以诚，取之以信。

酸奶沙拉香蕉、梨、黄瓜、草莓、桃（千万别用水多的，因为好的酸奶是稠的，像酱，能裹在水果上面，水儿多的话拌出来就不是沙拉了）切丁沥干表面水分，后将酸奶铺在上面，可按个人喜好放一些干的东西（如砂糖、蜂蜜），搅拌均匀至所有果果都覆盖着一层酸奶就好了。酸奶土司吃早餐时可以拿两片面包，往中间抹酸奶。酸奶鸡肯德基的炸鸡上面抹上酸奶也很好吃，特别是微辣味道的

酸奶美容

以下方法过敏者禁用1鸡蛋+酸奶+蜂蜜面膜搅拌就行了～～睡前洁面后均匀涂抹，并轻轻按压眼角、鼻翼、嘴角、额头等，一定要轻，只要能感觉到有东西在触摸面部就可以了。2酸奶+黄瓜汁+大米汤这个混合液体洗脸效果比较好 江西小甜牛生物科技有限公司资源是会枯竭的，惟有文化生生不息。淮安哪些酸奶饮品

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