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用新鲜水果采用机械方法直接取得的汁液称为原果汁。原果汁用蒸发或冷冻等方法除去部分天然水分，使 其浓度提高2 倍以上，称为浓缩果汁。浓缩汁不含有加糖、色素、防腐剂、香精和人工甜味剂等。原果浆 不发酵，是利用新鲜水果可食部分用打浆工艺打成的果浆。利用物理方法从原果浆中除去一定比例的自然 水分，就成了浓缩果浆。用原果汁或浓缩果汁加糖、酸味剂等调制而成的可直接饮用的制品称为水果汁， 其原果汁含量不少于40%。用原果浆（浓缩果浆）加糖、酸味剂而成的制品称果肉果汁饮品，其中原果浆 含量不少于35%，可溶性固形物含量不少于13%。牛奶基本适用于所有人。鹰潭西餐学习报价

新鲜的果汁的确是较接近鲜水果的东西了，但喝果汁并不能代替吃水果。当水果压榨成果汁时，果肉和膜 被去除了，在这个过程中，维生素C也会减少；果汁类饮品通常要经过高温消毒处理，不少营养成分也因 此失去。另外，水果中的植物纤维也是有益健康的，但在榨汁时，这些植物纤维也被剔除。对于果汁的误 区：果汁可代替白开水，果汁类饮品中，或多或少会加入添加剂，如大量饮用，会对胃产生不良刺激，还 会增加肾脏过滤的负担。果汁喝得越多越好，由于果汁中大量的糖不能为人体吸收利用，而是从肾脏排出 ，长期过量饮用，可能导致肾脏病变，产生一种称作“果汁尿”的病症。另外，过多摄入果糖会引起消化 不良和酸中毒现象。潮州西餐学习哪家好轻食沙拉注重均衡营养，轻盈简单，确保各种营养成分。

正常来说空腹的时候建议不要喝酸度较高的果汁，这样对自己的胃会不舒服，喝果汁之前可以先吃一些主食。中餐和晚餐时较好 尽量少喝果汁，因为果汁会直接影响胃肠道的酸度，大量的果汁通过食道进入胃里，会冲淡胃消化液的浓 度的，同时果汁中的果酸还会与食物中的某些营养成分结合，从而影响营养成分的消化吸收，使人感到胃部 饱胀，所以尽量避开这个时间段去喝果汁。含乳饮品以风味独特等特点在软饮品行业中独树一帜。从80年代起步，如今已成为软饮品中的重要品种。 含乳饮品是一种常见的营养型饮品，这种饮品的配料中除了牛奶以外，一般还有水、甜味剂、果味剂等。 例如“中国果乳**”——小洋人生物乳业国内**的“妙恋”时尚休闲饮品，就是我国初次将果汁与牛 奶有机结合，借助于牛奶中的蛋白营养成分及果汁的芳香、色泽及其他矿物质营养，起到营养互补、风味 及口感相互协调等作用。

轻食沙拉是由各类时令水果蔬菜沙拉是由紫甘蓝、洋葱、及红黄绿彩椒配上辅料及酱料混搭而成，口感**，富含多种维生素，有排毒养颜之功效，同时制作方法简单，选材容易，是几款不错的休闲轻食美味。红黄绿彩椒、紫甘蓝、洋葱，将所有材料充分洗涤干净（洗干净很重要，因为要生吃哦）彩椒和紫甘蓝都带点甜味的，洋葱比较辣。可少放点。洋葱切丝后，用清水洗洗。这样会不辣点 将所有材料都切丝。备用；淋上点色拉酱，橄榄油，撒上点葡萄干就大功告成了，超级简单吧。轻食沙拉是**近兴起的饮食，因为具有多种多样的好处从而使得深受大众喜爱。

饮品是指以水为基本原料，由不同的配方和制造工艺生产出来，供人们直接饮用的液体食品。饮品除提供 水分外，由于在不同品种的饮品中含有不等量的糖、酸、乳以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分 ，因此有一定的营养。饮品一般可分为含酒精饮品和无酒精饮品。无酒精饮品又称软饮品。酒精饮品系指 供人们饮用且乙醇(酒精)含量在百分之0.5—65(v/v)的饮品。包括各种发酵酒、蒸馏酒及配制酒。无酒精 饮品是指酒精含量小于百分之0.5(v/v)，以补充人体水分为主要目的的流质食品，包括固体饮品。饮品是只是食品产品中的一部分。梅州水果轻食学习店

果汁以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，经加工制成的饮品。鹰潭西餐学习报价

轻食，特点是不需要用复杂的烹饪方式和过多的调味料，可以吃到食物较原始的味道。从营养学的角度来看，轻食能够让我们较大限度地摄取食物中的营养物质，是值得提倡的饮食方法。而且，这种低油、低盐、低糖的食物可以降低能量的摄入，对于维持体重和身体健康也非常重要。因此，超重、肥胖以及患有心血管疾病、高脂血症、糖尿病、血压高的人群如果选择轻食，则可以有效控制脂肪、糖、盐的摄入，对于控制病情发展有一定的益处。当然，糖尿病患者需要适量增加一些主食的摄入，以避免血糖过低。轻食可不是素食，不是只有蔬菜和水果，还包括高蛋白、低脂肪的肉类，高纤维的五谷杂粮，高钙的奶制品以及坚果等。鹰潭西餐学习报价

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