手延面和菌菇类搭配怎么吃？

巴彦淖尔市冠生园食品有限责任公司2024-02-28

以下是延面搭配菌菇类的做法： 1. 准备原料：手工延面、平菇、鸡蛋、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、十三香、油泼辣子。 2. 将平菇洗净，撕成小朵备用。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。 4. 加入平菇翻炒均匀，加入适量盐、鸡精、生抽、老抽、十三香调味。 5. 加入适量清水，煮开后转小火炖煮5分钟左右，让平菇充分入味。 6. 另起一锅，将水烧开，放入手工延面煮熟。 7. 将煮熟的延面捞出，放入碗中，加入适量平菇汤，打入一个鸡蛋，撒上葱花、油泼辣子即可。需要注意的是，延面搭配菌菇类的做法有很多，可以根据自己的口味和喜好进行调整。