鹰潭建造水果冷藏库

一般冷藏库多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体(氨或氟里昂)作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。较常用的是压缩式冷藏机，主要由压缩机、冷凝器，节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过节流阀时,直接吸收库房内的热量而降温。间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置，空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后，再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速，库内温度较均匀，同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。冷藏库新安装完毕或长期停用后, 再次使用，降温的速度要合理。鹰潭建造水果冷藏库

冷库保养注意事项：1.初次使用 ： 冷库初次使用或长时间停机再用时,库房内严禁堆放货物,须将库房缓慢降至所需温度,对于低温库需在24小时内分阶段降温,避免库内外温差骤然变化,造成库体破坏。开启时，需在0℃保持一段时间，然后慢慢降温，每天将温度控制在-8℃～-10℃为宜。2.库板保养：使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划，以免造成库板的凹陷和锈蚀，严重的会使库体局部保温性能降低。3.密封保护：用户平时要经常检查冷库缝隙的密封程度，发现有损伤的部位，需及时进行维护。4、对于家禽、鱼类等在冷藏时，要求表面包冰衣，冻肉和靠近库门的商品可用防水布覆盖，以减少干耗。

安庆建一个小型冷藏库多少钱必须合理利用冷藏库房容积。

冷藏库建筑的特点 ：“冷”，一年四季库内温度都稳定在一个低的温度下；冷藏库“内冷外热”，库内外经常有严重的热湿交换；冷藏库地坪下的土壤要有足够的热量补充。冷藏库建筑设计的特殊问题：绝热层设计要求： 绝热层导热系数和吸湿性小，完整连续；设置好隔汽防潮层。防止热湿交换引起的各种破坏作用：要隔绝或尽量减少冷藏库门处库内外空气的热湿交换；冻融循环—进入冷藏库结构体的水分冻结、膨胀，遇开门的热气后融化，关门降温，水再次冻结、膨胀，不断循环，防止措施：用防水性好的建材；设风幕、空冷器、常温穿堂等。要防止“冷桥”，有导热系数大的物体贯穿冷藏库的围护结构，这种情况称之为“冷桥”。

冷库的四种温度范围：1、高温库L级正5到负5摄氏度。2、中温库D级负10到负18摄氏度。3、低温库J级 负23到负28摄氏度。4、**温库在低于负30摄氏度。 需要注意的是在高温库内是不太需要特殊的冷库叉车，其它冷库则需要使用冷库型叉车。 冷库型叉车整车的配件亦是经特殊构成，如车身的所有金属件都是经过特殊的防锈处理，橡胶件需选择低温材料以确保其在低温时亦能工作。所用的车轮需选择低硬度的聚氨酯材料，表面或开槽，用来防止冷库冰或水的打滑。所使用的油类均需能抗低温等等。冷库实际上是一种低温冷冻设备，冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间，存储冷冻食品的量比较大。

冷藏库中排除异味的方法：若有异味，必须经过技术处理，排除异味后方可使用。 平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，防止因此砸坏管路，造成制冷剂外泄。 食品在冷加工过程中，必须使冷藏库库房保持一定的温度，不得将冻制食品进行转库或存放。若冷藏库库房温度降不下来，应查找原因，待排除后再行食品加工。 冷藏库内不得混合存放互相串味的食品。冷藏库排除异味的方法 臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除冷藏库库房异味，还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器，可实现对库房异味的排除。 若冷藏库内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。果蔬产地适于建单层冷藏库和中小型冷藏库。萍乡建造水果冷藏库

冷藏库是用隔热材料建成的，具有怕水，怕潮，怕热气，怕跑冷的特性。鹰潭建造水果冷藏库

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